Pollo con porri e pomodorini

Questo è il mio pranzo di oggi (aggiunto a dell’ottima verdura grigliata). Non ho trovato la ricetta da nessuna parte, sono andata a sentimento 😌 e devo dire che il risultato non è affatto male, anzi!! Ingredienti: -100 gr di petto di pollo a fette -10 pomodorini -mezzo porro -olio d’oliva -scalogno (a piacere) -sale…

Fajitas

Oggi ho deciso di uscire un po’ dalla comfort zone e di cucinare qualcosa di nuovo, per cui sono andata al supermercato e ho trovato il preparato per le Fajitas, il peperone rosso e il pollo già lo avevo, le piadine si trovano facilmente, et voilà!! Ricetta messicana con un pizzico di Italia Necessario (per…

Pollo e patate croccanti

Ricetta di GialloZafferano Non potrete restare delusi! Ingredienti: -8 alette di pollo -500 gr di patate -200 gr di pangrattato -50 gr di parmigiano da grattugiare -50 gr di farina 00 -2 uova -prezzemolo tritato q.b. -olio extravergine d’oliva -sale Preparazione: Preparare una teglia con carta da forno e 3 ciotole. In una mettere la…

Uova in purgatorio

Veloci e salutari Ingredienti: -2 uova -2 dita di sugo di pomodoro -cipolla o scalogno a piacere -(5 o 6 capperi) -erba cipollina o origano -olio Preparazione: Mettere nella padella un filo d’olio e scalogno o cipolla a piacere, farla soffriggere, poi aggiungere il sugo pomodoro, farlo cuocere finché non bolle, aprire una per volta…

Pollo e patate

Una strepitosa ricetta di @chiarapassion che copio e incollo qui sotto. (link alla ricetta di Chiarapassion) Mai mangiati pollo e patate così buoni, solitamente nel forno viene tutto asciutto e invece così è tutta un’altra storia! Ingredienti: -1 kg di pollo (io ho usato le cosce ma vanno bene anche fusi e sovracosce) -1 kg…

Uova con besciamella al pomodoro

Anche questa sfiziosa ricetta viene dal mio giornale preferito “cucina semplice” Ed è davvero semplice! Ingredienti: -besciamella -uova -passata di pomodoro -misto per soffritto (o semplicemente cipolla) -olio -sale -zucchero Preparazione: Preparate il misto per il soffritto oppure tagliuzzate la cipolla, poi mettetela in padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva. Scaldate finché non soffrigge…

Spezzatino di patate e tacchino

Ho fatto anche qualche modifica aggiungendo qualche pezzettino di peperone rosso. E voi come lo preferite lo spezzatino? 🤤🤤 Ingredienti: -5 patate medie -400 gr spezzatino di tacchino -timo -misto per soffritto -farina -500 gr salsa pomodoro -sale -zucchero -olio d’oliva Preparazione: Pelare le patate e tagliarle non troppo piccole né troppo grosse, pezzi grossi…

Uova al formaggio

Queste sono nuove, fresche fresche di ieri 🥚 E sono molto buone, fidatevi! 🍳🍳 Se non vi fidate, provatele voi stessi, ma fatemi sapere nei commenti come è andata 😋😋. Questa ricetta viene dal mio giornale di cucina preferito, ossia “cucina semplice”. . Ingredienti (per 2 persone): -4 uova -4 fette di pane a cassetta…

Pollo con sugo piccante di datterini

Questa è una delle ricette più riuscite che io abbia fatto, è buonissima e sembra difficile ma in realtà non lo è. È meno veloce da preparare di altre, questo sì, ma ne vale la pena. Ingredienti: -30 gr di capperi sotto sald -400 gr di pomodorini -1 spicchio d’aglio -2 cucchiai d’olio -peperoncino (in…